Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Laon, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un(e) commis de pâtisserie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe.
Sous la responsabilité du chef pâtissier, vous participerez à la préparation et à la réalisation des différentes productions sucrées de l'établissement, dans le respect des recettes, des standards de qualité et des règles d'hygiène.
Vos missions
Participer à la préparation et à la confection des pâtisseries, desserts et autres réalisations sucrées.
Réaliser les préparations de base (crèmes, pâtes, appareils, garnitures, etc.).
Assurer le dressage et la présentation des desserts.
Veiller à la bonne conservation des produits et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Maintenir un poste de travail propre et organisé.
Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine afin de garantir un service de qualité.
Profil recherché
Formation en pâtisserie (CAP, Mention Complémentaire, Bac Pro ou équivalent) ou expérience significative sur un poste similaire.
Maîtrise des techniques de base en pâtisserie.
Rigueur, organisation et souci du détail.
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme de l'activité.
Motivation, implication et goût[...]
